“ฉันต้องซื้อสองต้นเพื่อให้ได้ผลไหม?” เป็นหนึ่งในคำถามที่นักปลูกถามบ่อยที่สุดก่อนจะปลูกเมล็ดแม้แต่เมล็ดเดียว คำตอบที่ตรงไปตรงมาคือ ขึ้นอยู่กับชนิดพืชโดยสิ้นเชิง
พืชผสมเกสรตัวเอง: หนึ่งต้นก็เพียงพอ
พืชผสมเกสรตัวเองมีดอกที่มีทั้งส่วนตัวผู้และตัวเมียอยู่ในดอกเดียวกัน และละอองเกสรสามารถถ่ายภายในดอกเดียวกันหรือระหว่างดอกบนต้นเดียวกันได้ — ไม่จำเป็นต้องมีพันธุ์ที่สอง มะเขือเทศ พริก ถั่ว ถั่วลันเตา และผักกาดหอม (ที่ปลูกเพื่อเก็บเมล็ด) จัดอยู่ในหมวดนี้ ต้นมะเขือเทศเพียงต้นเดียวโดยลำพัง สามารถผสมเกสรตัวเองและให้ผลผลิตเต็มที่ได้
พืชผสมข้าม: ซับซ้อนกว่านั้น
การผสมข้ามหมายถึงละอองเกสรต้องเคลื่อนย้ายระหว่างดอกสองดอกแยกกัน มักอยู่บนต้นสองต้นแยกกัน เพื่อให้ติดผล แต่นี่ไม่ได้หมายถึงต้องใช้พันธุ์สองพันธุ์ที่แตกต่างกันเสมอไป — อาจหมายถึงเพียงละอองเกสรต้องเดินทางจากดอกตัวผู้ไปยังดอกตัวเมีย แม้บนต้นเดียวกัน อย่างที่เป็นกรณีของฟักทอง แตงกวา และแตงโม ซึ่งมีดอกตัวผู้และตัวเมียแยกกัน
มีพืชกลุ่มเล็กกว่าที่ต้องการพันธุ์ที่สองที่เข้ากันได้จริงๆ ในบริเวณใกล้เคียงเพื่อให้ติดผลได้เลย — ที่เด่นชัดที่สุดคือพันธุ์แอปเปิล ลูกแพร์ และเชอร์รี่หวานหลายพันธุ์ ซึ่งไม่สามารถผสมเกสรตัวเองได้และต้องการพันธุ์อื่นที่ออกดอกพร้อมกันเพื่อผสมข้ามให้สำเร็จ
ตารางอ้างอิงด่วนสำหรับพืชสวนครัวทั่วไป
พึ่งพาตัวเองได้ด้วยต้นเดียว: มะเขือเทศ พริก ถั่ว ถั่วลันเตา ผักกาดหอม ต้องการกิจกรรมแมลงผสมเกสรระหว่างดอกบนต้นเดียวกัน (ต้นเดียวก็พอ แต่แมลงผสมเกสรจำเป็น): ฟักทอง แตงกวา เมล็ดแตง แตงโม ฟักทองแฮลโลวีน ต้องการพันธุ์ที่สองที่เข้ากันได้จริงๆ ในบริเวณใกล้เคียง: พันธุ์แอปเปิลหลายพันธุ์ ลูกแพร์ เชอร์รี่หวาน และบลูเบอร์รี่บางพันธุ์ ซึ่งติดผลได้มากขึ้นและใหญ่ขึ้นเมื่อมีพันธุ์ที่สองแม้จะผสมเกสรตัวเองได้ในทางเทคนิคก็ตาม
เพิ่มโอกาสด้วยการผสมเกสรด้วยมือ
สำหรับพืชตระกูลฟักทองที่ติดผลยาก การผสมเกสรด้วยมือเป็นวิธีแก้ที่น่าเชื่อถือ โดยเฉพาะในสวนเล็กที่มีการเคลื่อนไหวของผึ้งจำกัด เลือกดอกตัวผู้ที่เพิ่งบานใหม่ในตอนเช้า เด็ดกลีบดอกออก แล้วกดส่วนกลางที่มีละอองเกสรเบาๆ ลงบนส่วนกลางของดอกตัวเมียที่บานอยู่ ง่าย ได้ผล และใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งนาทีต่อดอก
ต่อไป: พืชที่ทดสอบความอดทนของคุณ
พริกส่วนใหญ่ผสมเกสรตัวเอง แต่ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของมัน — โดยเฉพาะเรื่องการงอก นั่นคือสิ่งที่เรากำลังจะไปต่อ
